State Food and Drug Administration minner om: Ikke oppbevar eddik i beholdere i rustfritt stål
Oppbevaring av eddik er utsøkt ：
Den har høy eddiksyre, så ikke oppbevar den i en rustfritt stålbeholder. Det er best å oppbevare den i en glassflaske. Eddik produsert ved solid-gjæring med korn som råvarer er utsatt for nedbør under lagring. Det er normalt hvis det ikke er andre abnormiteter i holdbarheten og kan spises med tillit. Etter at produktet er åpnet, må du når som helst være oppmerksom på å dekke for å redusere fordampning av stoffets smaksstoffer og forurensning av støv og mikroorganismer i miljøet.